上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。爱得不行😋😭连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味#手工馄饨#上海美食#荠菜馄饨#谁懂这一口的好吃程度#真材实料才能做出好味道
发布时间:2025-07-31 10:13:08
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上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味!#手工馄饨 #上海美食 #芥菜馄饨 #谁懂这一口的好吃程度 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手.
2025-08-03 11:08:00
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宝子们,发现陕西洛川红富士苹果的神仙吃法了! ——把脆甜苹果扔进排骨里焖煮,香到舔盘不是吹的! 打开锅盖那瞬间直接香迷糊 !苹果煮到融进汤汁,酸酸甜甜超浓郁,排骨裹满汤汁,软烂入味。搭配香甜胡萝卜、软糯土豆块,还没出锅就忍不住开炫!无辣版本,家里小朋友也超爱~ 做法超简单 : ❶ 排骨冷水下锅,加葱姜焯水去腥; ❷ 焯完不用过冷水,油热下锅煎到两面金黄,放蒜瓣炒香,加入苹果块翻炒,淋点宝宝酱油炒到上色; ❸ 转到砂锅里,加足量热水,大火煮开转小火焖 50 分钟,最后大火收汁,开吃! 用的是陕西洛川红富士苹果,本身果香足、甜度刚好,和排骨搭一起巨绝!喜欢吃水果、爱研究创意吃法的宝子,赶紧试试~ #苹果 #红富士苹果 #洛川苹果 #水果吃法 #创意家常菜
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